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高致病性禽流感對人有危害嗎？

提問地點：云南省保山市提問時間：2015/7/9 17:26:16 懸賞:0

問題:
高致病性禽流感對人有危害嗎？

回答

一般情況下，人接觸不到高致病性禽流感病禽，因為市場上銷售的禽類和禽類制品是經(jīng)過獸醫(yī)衛(wèi)生部門的檢驗和檢疫，病禽和不合格禽類制品不會進入市場流通。所以說高致病性禽流感不能直接對人體構(gòu)成威脅。另一方面，禽類和禽類制品都是經(jīng)過水煮或燒烤等處理加工后供大家食用。在這樣的加工處理過程中，病毒被完全破壞和滅活，不再具有感染性。

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